DeeDoo
мч றởođ : عدد المشاركات : 21 تاريخ التسجيل : 08/04/2010 الـدولـة : دار ابو متعب мч றறš :
| موضوع: الرز الباريني الهندي السريع الجمعة 9 يوليو - 10:00 | |
| ×××الرز البرياني السريع×××
المقادير:
1-أرز بسمتي
2-دجاج عدد1
3-بصل (للطبخ وللزينه)
4-زيت نباتي
5-البهارات الأربع الأساسية
6-ملح حسب الرغبه
7-كسرتين قرفه وخمس حبات هيل
8-نعناع وكزبره مفروم
9-صبغة برياني صفراء (للزينه)
10-عصير ليمون (لرش الوجه)
11-كوب روب الزبادى
طريقة التحضير :
1-نبهر الدجاج ونقليه ..... نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبره ونحركه بهدوء حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة ونطفى الغاز 2- نسلق الارز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى 3- يوضع ربع االارز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادى والدجاج عليه ويغطى الدجاج بي باقي الارز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون
| |
|
T.Wafa A ● D ● M ● I ● N
мч றởođ : عدد المشاركات : 674 تاريخ التسجيل : 06/03/2009 الـدولـة : K.S.A мч றறš :
| موضوع: رد: الرز الباريني الهندي السريع الإثنين 26 يوليو - 14:47 | |
| | |
|
DlDl..
мч றởođ : عدد المشاركات : 6 تاريخ التسجيل : 31/12/2010 الـدولـة : الريااض мч றறš :
| |